報告が遅くなってしまいましたが、4/17に所沢の井上農園で「タケノコ掘り大会」を開催しました。天気予報は雨の予報でしたが、メンバーの日頃の行いが良い?のか、雨にも降られず、総勢25名で楽しくタケノコを掘ってきました。井上農園はフラットな竹林のため、小さい子ども達でも安心。園主のおじさんも掘り方を丁寧に教えてくれます。

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タケノコ掘りの後は、日野に戻って地区センターで、「タケノコの刺身」、「タケノコ御飯」、「タケノコの味噌汁」、「タケノコの煮物」など、タケノコ三昧の親父料理を楽しみました。
(もちろんアルコール付きでしたので、料理の写真は撮影し忘れました)